Agustus 20, 2014

Kaastengels yang maknyuzzzz.....

Pas pulang kemarin aku bikin beberapa jenis masakan, nah salah satunya adalah kaastengels. Aku googling nyari resep kaastengels yang enak dan akhirnya mendapatkan resep www.cakefever.com (makasih ya Mbak untuk contekan resepnya)

Bahan-bahan: 
  • 350gr mentega tawar (unsalted butter) --> aku pakai salt butter karena hanya itu yg ada di rumah.
  • 4 butir kuning telur
  • 300gr keju edam parut
  • 450gr tepung terigu protein rendah
  • 20gr tepung maizena
  • 10gr susu bubuk
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 kuning telur ayam untuk olesan (resep aslinya 1 kuning telur tapi berhubung gak cukup jadi aku pakai 2)
  • 100gr keju cheddar parut untuk taburan

  
Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dengan mixer sampai mengembang, lalu masukkan kuning telur satu per satu sampai tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak menjadi satu dengan tepung maizena, susu bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk pelan-pelan dengan spatula sampai rata.
  3. Masukkan keju edam parut, aduk sampai tercampur rata.
  4. Ratakan adonan diatas talenan, giling adonan sampai ketebalan kurang lebih 1 cm. Cetak adonan atau bisa juga diiris memanjang ukuran 1cm x 4cm.
  5. Taruh dalam loyang yang sudah diolesi margarine (kalau pakai loyang teflon tidak usah memakai olesan margarine. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur kocok dan taburi dengan keju cheddar parut.
  6. Panggang dalam oven dengan suhu 160-170 derajat, dengan api kecil (tergantung karakter masing-masing oven). Panggang selama 20-30 menit.
  7. Ingat ya kalau memanggang kue kering harus extra waspada, salah-salah bisa gosong kalau telat diangkat. Kecuali kalau memakai oven yang canggih yang ada pengatur waktunya :)

 Dan kaastengels ini rasanya benar-benar yummyyyy....maknyuzzzzzz....makanan lezat untuk pecinta keju. Silahkan mencoba sendiri di rumah :)


Selain Kaastengels ini aku juga bikin Lasagna yang gara-gara lengah jadi agak gosong huhuhuhu....tpai rasanya tetap yummy kok (resep ada di blog ini juga). Cheese Corn Cake resepnya juga ada di blog ini dan bikin salad buah seadanya :)

Lasagna
Cheese Corn Cake


Fruit Salad

0 comments:

Poskan Komentar