Tart Vanilli Cherry/ Strawberry

Tadi malem bikin dummy towel cake bentuk Tart pesenan Rieke. Rieke maunya towel cake yang terbuat dari handuk mandi ukuran 60cm x 120 cm untuk souvenir pernikahan. Tapi selain untuk souvenir pernikahan (souvenir untuk tamu undangan/Panitia) bisa juga untuk hantaran saat lamaran, untuk ulang tahun atau untuk acara-acara lainnya juga :)




Deskripsi Produk:

• 1 handuk merk Merah Putih uk. 60cm x 120cm
• Topping: Cherry/Strawberry
• Packing: Mica Roll & Kotak Mika alas Karton Emas
• Aksesoris: Kertas Roti & Pita Satin
• Ukuran Towel Cake: diameter 15 cm tinggi 7,5 cm (tidak termasuk topping)
  

Pulang Kampung...

Beberapa hari pulang kampung ternyata bisa menumbuhkan semangat baru...walaupun kayaknya masih kurang lama hehehe...
Wuah menyenangkan pulang ke kampung halaman, menikmati halaman depan rumahku yang serba hijau...beda dengan di Jakarta yang serba sempit sampai bergerak pun sulit.

Pulang kampung kali ini aku isi dengan seabrek kegiatan. Pertama kali harus menyelesaikan towel cake bentuk mini tart pesanan Yulis untuk acara kelahiran anaknya nanti. Untuk mini tart ini terbuat dari handuk ukuran 23x23 cm. Yulis maunya warna pink, biru dan kuning. Mini Tart dipacking dalam kotak mika kupu-kupu dan diikat dengan pita satin serta aksesoris berupa bunga satin kecil di bagian atas mika...trus tentu saja dapat free card :)

Urusan towel cake beres gantian bikin cake beneran...kali ini aku coba-coba bikin cupcake berlapis fondant. Hasilnya lumayanlah untuk pemula hehehe... Tapi kalauaku pribadi kalau untuk rasanya lebih suka cupcake dengan topping ganache (cream coklat yangkalau dimakan meleleh di mulut itu lho...). Kalau fondant memang bagus dan eye catching tapi rasanya agak aneh, mungkin perlu diberi essense vanili atau rasa lain.

Oya untuk eksperimen kali ini aku tidak menggunakan tambahan baking soda ataupun emulsifier. Nah gimana cake bisa mengembang tanpa kedua bahan itu? Bisa dong...dengan cara:

1. Jumlah kuning telur ditambah dan telur harus benar-benar fresh
2. Saat mengocok telur dan gula wadahnya harus benar-benar bersih, jangan sampai kena mentega/margarine sedikitpun karena akan gagal total alias tidak bisa mengembang sedikitpun. Wadah untuk mengocok telur lebih bagus pakai wadah kaca seperti pyrex dan waktu mengocoknya juga harus lama biar adonan gak cepat turun
   
3. Saat mengocok telur pada bagian bawah wadah dialasi dengan air hangat, cara seperti ini disebut genoise kalau gak salah

Trus kemarin itu kalau menuruti resep adonan memakai coklat bubuk dan coklat masak yang dilelehkan. Nah ternyata kalau memakai coklat bubuk sesuai contekan resep hasilnya terlalu pahit, jadinya aku bikin lagi cupcake tanpa memakai coklat bubuk, hanya menggunakan coklat masak yang dilelehkan bareng margarine aja...dan hasilnya cukup bagus dan yang penting gak pahit. Hasil eksperimenku itu aku bawa ke tumah salah satu Tanteku yang sedang menerima kunjungan calon besan, jadi sekalian aja dijadikan hantaran untuk calon besan :) Seneng juga pulang kampung sekaligus ngumpul dengan keluarga besar :)

Cupcake lapis Fondant ala Ariana

Kado dari Pak Herman...

Minggu lalu aku kaget saat tiba-tiba Ci Airin (temen kantor) nanyain aku mau kado apa. Aku jadi bingung...kado dalam rangka apa...ulang tahun udah awal bulan lalu. Eh ternyata ini kado dari Pak Herman (Atasanku yang udah pensiun bulan lalu). Masih bingung juga...kado dalam rangka apa.
Kata Ci Airin, Pak Herman pengen ngasih kado aja ke anak-anak buahnya. Wow...sungguh bos yang sangat baik hati...bayangin aja...beliau udah pensiun dan masih ngasih kado ke anak buahnya. Katanya sebagai ucapan terima kasih karena selama ini udah dibantu dalam bekerja....speechless...

Selama ini memang Pak Herman sangat baik, beliau banyak memberikan nasihat dan petuah ke aku (paling tidak itu yang aku alami), beliau menyumbang untuk acara buka puasa bersama padahal beliau tidak bisa ikut karena sakit, kalau kebetulan makan bareng selalu dibayarin ama beliau, kalau ada anak buahnya yang resign...beliau mengadakan acara farewell, trus beberapa kali kami ditraktir makan dan saat ditanya dalam rangka apa...beliau cuma senyum aja...
Semoga Bapak selalu sehat ya Pak...dan bisa menikmati masa pensiun dengan penuh ketenangan seperti yang Bapak harapkan :)

Oya untuk kado buat diriku sendiri itu...aku milih peralatan buat bikin cupcakes...karena emang lagi pengen peralatan itu. Eh pas lagi pengen sesuatu ada rezeki datang...Alhamdulillah...
Makasih banyak Pak Herman :)


Nah biarpun aku lagi seneng karena dapat kado dari Pak Herman...aku gak lupa harus nyelesein pesenan doggie towel dari Ci Iin. Yah walaupun kadang saat ngerjain pesenan disambi liat2 peralatan bikin cupcakes yang baru itu hehehe...

Ci Iin pesen doggie towel untuk ulang tahun anaknya. Untuk warna katanya sih terserah yang penting warnanya dicampur aja...ya udah aku pilihin warna biru, kuning, pink, salem dan coklat. Doggie towelnya dari handuk ukuran 30x30cm. Biarpun acaranya baru tanggal 11 Februari nanti tapi udah aku selesein sekarang karena awal Februari aku mau pulang ke Jatim.
Semoga puas dengan hasilnya ya Ci :)

Penguin Towel & Monkey Towel

Semakin banyak binatang-binatang lucu yang hadir di Tokosouvenirku. Setelah bentuk doggie, kucing, kelinci dan ikan...sekarang ada lagi bentuk baru yaitu bentuk penguin dan monyet.
Mau penguin dan monyet dengan warna-warna menarik...ada semua di Tokosouvenirku.
Sangat cocok digunakan sebagai souvenir acara anak-anak...tapi tidak menutup kemungkinan untuk acara orang dewasa juga lho...kalau memang suka :)

Monkey Towel

Penguin Towel

Kedua bentuk binatang ini terbuat dari handuk ukuran 30x30cm dengan pilihan warna antara lain putih/ pink/ bitu/ hijau/ kuning/ salem/ coklat muda. Untuk yang bentuk monkey towel dikemas dengan kotak mika uk. 9x9x9cm atau tabung mika dengan diameter 8 cm dan tinggi 10 cm, sementara untuk penguin towel dikemas dengan tabung mika diameter 8 cm dan tinggi 12 cm. Baik kotak mika maupun tabung mika bagian pinggir atas dan bawah diberi list pita satin atau pita decorative (tentu saja ada perbedaan harga tergantung jenis pitanya).

Bentuk-bentuk lain yang akan segera menyusul adalah Elephant Towel, Pig Towel, Swan Towel & Frog Towel. Biar semakin lengkap koleksi binatang-binatang lucunya :)

Aku dan sandal jepit...

Sandal jepit adalah alas kaki favoritku...di rumah, lagi jalan-jalan (dalam negri atau luar negri), berangkat dan pulang kantor...tetap memakai sandal jepit. Cuman jenisnya aja yang beda2...tentu aja sandal jepit buat di rumah beda dengan sandal jepit buat jalan-jalan....tapi tetap aja judulnya sandal jepit hehehe...

Inget beberapa tahun yang lalu...saat jalan ma temen2 kuliah pada saat kami awal2 kerja di Jakarta ini (kebiasaan tiap akhir minggu ngumpul & jalan ma temen2 kuliah). Jalan dengan 2-4 orang temen kuliah....dan aku selalu paling cantik karena cewek sendiri :D
Sempat ada protes dari mereka....kata mereka...sebagai cewek aku gak ada anggun-anggunnya sama sekali....pakai sandal jepit...tas ransel...pakai T Shirt...
Enteng aja aku jawabnya..."ngapain dandan anggun kalau cuma pergi ama kalian."
Reaksinya macam2....ada yang ngakak, ada yang nyumpah2, ada yang nyengir doang hahahaha....

Ok...dari kecil kulit kakiku ini emang sensitif. Gak bisa pakai sembarang alas kaki apalagi yang tidak nyaman. Waktu SD aja untuk sepatu buat sekolah, aku harus dipesenin khusus di toko sepatu kulit...jadi sepatunya benar2 dibuat sesuai ukuran dan bentuk telapak kakiku.
Sebenarnya pengen kayak temen2ku yang lain, bisa pakai sepatu dari bahan apapun dengan model apapun...tapi ya gitu deh...langsung kulit kakiku lecet2....dan kalau udah lecet wuah menderita....perihhhhh....
Jadi SD sampai SMA sepatu masih pesen ke toko sepatu kulit langgananku itu :D

Saat kuliah mulai deh beli ke toko retail dan lagi2 harus sepatu kulit...dengan catatan sepatunya harus benar2 nyaman di kakiku. Dan apesnya...sepatu yang terasa nyaman di kakiku dan gak bikin kulit kakiku lecet2 adalah sepatu kulit dengan harga yang lumayan mahal...hiks...
Jadi sampai sekarang aku emang gak pernah beli sepatu dengan model aneh-aneh dan hak sepatu maksimal 5 cm...lebih dari 5 cm dah tersiksa deh...
Kalau beli sandal buat pesta juga sama aja...harus benar2 cari yang nyaman di kaki...itupun paling lama cuma tahan 2 jam memakai sandal pesta dengan hak maksimal 7 cm...lebih dari itu nyerah deh...

Nah yang benar2 terasa nyaman saat aku pakai ya si sandal jepit itu...itupun sandalnya harus yang terasa empuk di telapak kaki. Makanya kadang aku suka terkagum-kagum kalau ngeliat cewek2 dengan sepatu runcing berhak 9 cm dan bisa berjalan cepat tanpa kelihatan tersiksa...kok bisa ya????
Apa mereka benar2 tidak merasa sakit atau sebenarnya sakit tapi ditahan demi kelihatan cantik. Seperti jawaban salah satu temen kantorku dulu saat aku tanya," Emang gak sakit ya pakai sepatu setinggi itu untuk jalan-jalan?"
Jawaban dia yang bikin aku nyengir,"Sakit sih bahkan kadang lecet2 tapi kan untuk kelihatan cantik itu emang harus rela menahan sakit."
Oh tidak....aku sama sekali tidak setuju dengan statement itu bahwa untuk kelihatan cantik harus mau menanggung sakit, buatku kenyamanan adalah hal yang utama. Bagaimana mungkin aku bisa tersenyum manis pada orang lain sementara kakiku lecet2 dan terasa perih.
Dan pada akhirnya temenku itu setuju dengan aku dan saat jalan2 pas jam makan siang dia udah menyediakan sepasang sandal jepit yang nyaman hehehe...

Alas kaki yang aku punya bisa dihitung dengan cepat kok:

• Sepatu kerja 4 pasang --> yang 1 aku tinggal di kantor, yang 1 aku tinggal di rumah (dipakai kalau mendadak harus meeting ke kantor cabang karena pulang pergi kantor aku pakai sandal jepit), yang 1 lagi nyaris gak pernah aku pakai karena ujungnya terlalu runcing dan yang 1 lagi udah aku kasih ke saudaraku karena kulit sepatu itu kurang bersahabat dengan kulitku padahal baru aku pakai 2x
  
• Sandal pesta yang ada di Jakarta 4 pasang --> yang 2 warna hitam paling sering aku pakai karena terasa nyaman, 1 warna krem nyaris gak pernah aku pakai karena agak bermusuhan dengan kulitku dan kayaknya mau aku kasihin ke orang lain aja, yang 1 lagi warna hitam...nyaman dipakai tapi udah terlalu uzur :D
• Sepatu Olah Raga 3 pasang --> semua nyaman dipakai hanya saja yang 2 udah uzur :D
• Sandal Jepit 5 pasang --> 1 buat di kantor (kalau mau sholat kan harus wudhu jadi harus pakai sandal jepit), 1 buat perjalanan pergi pulang kantor, 1 buat di rumah kalau dipakai ke kamar mandi, 1 dirumah buat cadangan dan 1 lagi buat jalan2....kayaknya sih aku mau beli sandal jepit lagi yang agak bagusan ah :D
• Sandal teplek non jepit sepasang aja dan jarang aku pakai karena tetap lebih nyaman pakai si sandal jepit hehehe...
  

Lolipop gagang pensil...

Rencana weekend ini untuk pergi kesana kemari akhirnya gagal total karena harus nyelesein pesenan sampai malam :D
Pesenan Sis Lyne untuk acara ultah Andrew akhirnya bisa selesai pukul 16.00 WIB hari Minggu kemarin...tepat 1 jam sebelum pesanan diambil. Pasang pita memang memakan waktu yang cukup lama biarpun kelihatannya sepele.

Oya Sis Lyne pesan 180 Towel Lolipop dari handuk ukuran 30x30cm, memilih 2 warna saja yaitu warna pink dan biru, memakai pensil bergambar Mickey Mouse sebagai gagang lolipop, packing opp plastic dan diikat pita satin. Jadi souvenirnya benar-benar berguna buat penerimanya yaittu handuk dan pensil :)
Ok semoga acara ultah Andrew berjalan dengan lancar dan meriah ya :)

Abis Maghrib mulai mengerjakan pesanan Ci Airin yaitu doggie towel, Ci Airin mau warna handuknya campur jadi aku pilihin warna biru, pink, kuning, salem dan coklat. Untuk ukuran handuknya menggunakan yang ukuran 30x30cm. Semoga puas dengan hasilnya ya Ci :)


Hari Jum'at minggu lalu aku kirim barang ke Yuli di Jambi memakai jasa TIKI yang ONS (One Night Service), harusnya hari Sabtu sore udah nyampe...tapi ternyata sampai hari Minggu pagi belum nyampe. Telpon ke customer service Tiki yang di Raden Saleh Jakarta eh ternyata kalau hari Minggu gak ada pelayanan customer service (harusnya ada dong, kan jasa pengiriman cepat). Dan baru pagi ini aku berhasil menghubungi customer service Tiki. Menurut mereka barang yang aku kirim udah dikirim pakai penerbangan hari Jum'at tanggal 21 Januari dan barang udah nyampe di Jambi, tapi belum ada update dari perwakilan Tiki Jambi. Jadi keterlambatan bukan salahku kan? cuma gak enak hati jadinya...soalnya namanya orang nunggu kiriman pasti BT kalau ternyata telat. Sampai sekarang belum ada kabar dari si penerima apakah barang udah diterima atau kabar dari Tiki...hmmm...

Padahal aku kirim barang ke Ternate pakai jasa JNE Reguler...dikirim malam hari eh besok siangnya udah nyampe ke alamat tujuan....baik si penerima maupun aku sama2 kaget...kok cepet banget. Mana dapet potongan harga yang lumayan besar lagi, dan uangnya udah aku transfer balik ke Yulia di Ternate.
Tapi ya itulah jasa pelayanan...kadang dapat yang bagus....pas apes ya dapat yang kurang bagus.

Tuna masak Rica - Rica yang yummy....

Berhubung hari ini aku gak ada jadwal meeting setelah jam makan siang...jadi aku memutuskan untuk makan siang di area Mangga Dua. Tadinya pengen ke ITC Mangga Dua untuk menikmati Tahu Kok di Depot Amin yang enak dan seger itu...tapi sempat terpikir mo nitip aja jadi gak usah ikutan kesana...sebab akses jalan kesana macetttt setelah Jakarta dari pagi sampai siang diguyur hujan. Dan akhirnya delivery juga dengan menu Tahu Kok (Tahu yang super lembut + otak-otak ikan+ bakso ikan + Selada dalam kuah yang bening)

Dan ternyata dapat tebengan ke Mangga Dua Square...wah kebetulan...lagi ada barang yang mau dibeli di Carrefour. Dan berhubung makanan baru nyampe jam 11.45 dan teman2ku berangkat ke MDS jam 12.00 jadinya aku batal makan menu Tahu Kok itu (bukan apa2 sih, aku gak bisa makan cepet apalagi dengan makanan berkuah yang panas...lidah dan mulutku gak tahan hehehe...jadi harus pelan2 sementara waktu tidak memungkinkan). Akhirnya aku putuskan ikut aja ke MDS dan beli makan siang disana :D...Tahu Kok bisa buat makan malam hehehe....

Tahu Kok

Benar aja siang ini jalanan menuju MDS begitu macetnya...karena memang beberapa bagian tergenang air apalagi di depan Markas TNI AL (mentang2 Markas TNI AL jadi sering tergenang di depannya hehehe...)
Begitu nyampe MDS aku langsung menuju Lantai UG tujuannya Kantin Victoria yang menyajikan aneka masakan Manado. Dan menu yang aku pesan selalu sama...Nasi Putih + Tuna Rica-Rica + Bakwan Jagung + Tumis kangkung campur daun pepaya....uuuhhhhh rasanya bener2 yummyyyyy....tanpa pakai sambal dabu-dabu lagi udah terasa pedas di lidahku..
Maklum sejak kecil aku sudah suka ikan tuna apalagi yang dimasak pedas seperti ini...eeemmm benar2 menggugah selera...

Sebenarnya sekali2 pengen nyobain ikan masak asam yang sering dipesan temen2ku...tapi karena antrian di Kantin Victoria kalau hari Jum'at selalu panjang jadinya aku membatalkan niatku...karena masakan tersebut baru dimasak saat ada pembeli yang memesan...lamaaa....keburu perut keroncongan...

Abis makan bisa beli aneka kue basah yang dijual di Kantin Victoria juga atau di Kantin lain yang berada 1 lantai diatas Kantin Victoria. Banyak macamnya...enak-enak dan harganya tergolong murah. Urusan kue selesai lanjut ke Bread Talk beliin roti tawar titipan temen kantor, lanjut lagi ke agen TIKI buat kirim barang ke Jambi (sample souvenir pesenan Yuli). Abis itu baru deh ke Carrefour. Hmm...siang yang menyenangkan :)