Ayam Suwir Pedas ala Ariana

Weekend kemarin aku pengen masak lagi, kali ini aku bikin Ayam Suwir Pedas. Gampang aja kok bikinnya, cuma membutuhkan:

• Daging ayam
• 5 siung bawang putih, 2 sdm ketumbar dan garam secukupnya, semua bumbu dihaluskan
  
• Asam Jawa
• Gula Merah
• Jahe (dimemarkan dengan cara dikeprek)

Cara bikinnya:

• Ayam direbus masukkan bumbu yang sudah dihaluskan plus jahe, gula merah dan asam Jawa
• Setelah bumbu meresap dalam daging ayam, ayam ditiriskan dan digoreng sebentar
• Ayam disuwir-suwir
• Diberi bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabe rawit, garam dan terasi yang sudah dihaluskan
• Tumis ayam suwir sebentar. Siap dihidangkan.

Hasilnya seperti ini:

Ayam Suwir Pedas

Sorenya aku bikin bubur sagu tapioka. Abis ujan2 jadi pengen makan mulu hehehe... Cara bikinnya gampang bangetttzzzzz

• Gula merah dilarutkan dalam air yang mendidih
• Sagu/Tapioka dilarutkan dengan air
• Larutan sagu/Tapioka dimasukkan dalam air gula yang mendidih. Diaduk terus sampai adonan tercampur merata
• Setelah adonan tercampur rata biarkan sejenak sampai bubur matang
• Angkat dan siap dihidangkan dengan saus santan kental

Hasilnya seperti ini:

Bubur Sagu